안녕하세요 위커프입니다! 🙌 추석 연휴가 다가오면 직원들의 근무와 급여 지급 문제로 고민이 많아지죠. 특히, 공휴일에 근로자가 출근하지 않아도 급여를 지급해야 하는지,또 출근 시에는 얼마의 수당을 추가로 지급해야 하는지 헷갈리기 마련입니다. 이번 글에서는 추석 연휴에 적용되는 급여와 수당에 대해 쉽게 알려드릴게요. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.출처: 추석 연휴, 직원이 출근 안해도 수당 줘야할까요? | 배민외식업광장 📖 근로기준법 제 55조 제2항에 따르면?근로기준법 제 55조 제2항은 "사용자는 근로자에게 대통령령으로 정하는 공휴일을 유급으로 보장해야 한다"고 규정하고 있습니다. 이 규정은 상시 근로자 수 5인 이상인 사업장에 적용됩니다. 따라서, 추석 연휴와..

직원의 연차수당, 매년 꼭 정산해야 하나요?안녕하세요, 사장님들! 오늘은 음식점을 운영하면서 자주 고민하게 되는 연차수당 정산에 대한 이야기를 다뤄보려고 합니다. 사장님들께서 연차휴가 사용과 관련된 고민을 많이 하실 텐데요. "연차수당을 매년 정산해야 하는지", "정산하지 않고 이월할 수 있는지"에 대해 명확한 답을 드리겠습니다. 이번 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 내용을 참고해 작성했습니다.출처: 배민외식업광장💡 연차수당, 꼭 매년 정산해야 할까요?Q: 미사용 연차수당, 매년 정산해야 하나요? 연차휴가를 사용하지 않은 직원에게 연차수당을 지급해야 하는 것은 「근로기준법」에 명시된 의무 사항입니다. 발생일로부터 1년 내 사용되지 않은 연차는 수당으로 보상해야 하는데요. 하지만 이 연차휴가 사용 기..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 브런치 카페 창업을 준비 중이신가요? 일반 카페와는 다른 브런치 카페만의 특성과 필요한 준비사항들을 미리 파악해두면 성공의 반은 이미 달성한 셈이죠! 이번 글에서는 영업 신고 절차와 효율적인 공간 구성 노하우까지, 브런치 카페 창업 시 꼭 알아야 할 사항들을 정리해드릴게요. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: 브런치 카페 창업, 이것만 미리 준비해도 반은 성공? ❣️ | 배민외식업광장 )브런치 카페 창업 필수 체크! 영업신고부터 옥외영업까지 📋1️⃣ 영업신고, 제대로 알고 시작하기! 브런치 카페 창업 시, 가장 먼저 챙겨야 하는 것이 영업신고입니다. 브런치 카페는 식사 메뉴와 음료를 함께 제공하므로 일반 커피전문점과는 다른 기준..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 카페를 운영하는 데 있어 가장 중요한 장비 중 하나가 바로 커피 머신이죠. 다양한 커피 머신 중에서 나에게 맞는 제품을 선택하는 것은 커피의 맛과 운영의 효율성에 큰 영향을 미칩니다. 오늘은 수동, 반자동, 전자동 커피 머신의 특장점을 비교하며, 사장님께 꼭 맞는 커피 머신을 추천해드릴게요! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: 카페 사장님을 위한 커피 머신 본격 비교✅ | 배민외식업광장 )커피 머신 유형별 특장점 비교 📋카페에서 사용하는 커피 머신은 크게 수동, 반자동, 전자동으로 나뉩니다. 각각의 장단점을 알아보고 사장님께 맞는 머신을 찾아보세요.1️⃣ 퍼포먼스가 멋진 ‘수동 머신’ 😎특징: 사용자가 직접 레버를 조절해 커피..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 초음파 세척기, 가격은 비싸지만 청소 효과가 뛰어나다고들 하죠. 하지만 모든 식당에 적합한 건 아니에요. 이번 글에서는 초음파 세척기가 어떤 식당에 적합한지 살펴보면서 구매를 고민 중인 사장님들께 도움을 드리고자 합니다. 초음파 세척기가 필요한 이유부터, 적합한 식당 유형까지 함께 알아볼까요?이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: 초음파 세척기, 구매할 식당은 따로 있다! | 배민외식업광장 )초음파 세척기, 어떤 식당에 추천할까? 📋초음파 세척기는 고주파를 이용해 물 속에서 미세한 거품을 발생시켜, 그 힘으로 식기와 식자재를 세척하는 방식입니다. 하지만 모든 식당에 적합한 것은 아닌데요, 특히 아래와 같은 식당에 추천드립니다.1️⃣..

안녕하세요, 위커프입니다!🙌 주방에서 없어서는 안 될 ‘주방의 꽃’ 바로 냉장고죠. 하지만 다양한 제품과 기능 속에서 어떤 냉장고를 골라야 할지 고민되시나요? 사장님의 가게에 꼭 맞는 냉장고 선택을 위해 필수 체크리스트와 추천 제품까지 깔끔하게 정리해드릴게요. 냉장고 구매 시 꼭 알아야 할 핵심 정보를 함께 살펴보겠습니다.이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: ‘주방의 꽃’ 냉장고, 어떻게 구매할까? | 배민외식업광장 )1️⃣ 가격이 우선이라면 ‘직냉식’, 효율을 중시한다면 ‘간냉식’ 💰냉장고를 구매할 때 첫 번째로 고민할 것은 바로 냉각 방식입니다. 냉각 방식에 따라 직냉식과 간냉식으로 나뉘는데요, 각각의 특징과 장단점을 알아보세요.구분직냉식간냉식냉각 방식파이..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 튀김을 전문으로 하거나 사이드 메뉴로 제공하는 가게라면, 튀김기는 꼭 필요한 장비 중 하나죠. 하지만 어떤 튀김기를 골라야 하는지 고민이 많으셨을 텐데요. 오늘은 튀김기 구매 시 반드시 체크해야 할 사항들을 꼼꼼하게 알려드리겠습니다. 튀김기 선택의 핵심 포인트부터 관리까지, 사장님 가게에 맞는 최적의 선택을 도와드릴게요! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: 튀김요리 필수템, 튀김기 구매 꿀팁 🍤 | 배민외식업광장 )1️⃣ 전기식 vs 가스식, 사장님 가게에 딱 맞는 선택은? ⚡🔥튀김기는 열을 공급하는 방식에 따라 전기식과 가스식으로 나눌 수 있습니다. 각각의 장단점을 잘 파악하고, 사장님 가게의 상황에 맞는 제품을 선택해보세요..

안녕하세요, 위커프입니다! 😊 여름철을 맞아 제빙기 구입을 고려하고 계신 사장님들 많으시죠? 무더위 속에서 시원한 음료를 제공하기 위해서는 제빙기의 선택이 정말 중요한데요. 제빙기 구입을 고민하는 사장님들을 위해 필수 체크사항과 꿀팁을 가득 담은 내용을 준비했습니다. 배달의민족 외식업광장에 게재된 제빙기 구입 전 필수 꿀팁을 바탕으로,제빙기의 용량 선택, 공냉식과 수냉식의 차이, 얼음 모양 선택 등 실제로 구매 시 도움이 될 팁들을 정리해 보았습니다. 그럼 지금부터 자세히 알아볼까요? 🧊이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성된 글입니다.( 출처:제빙기 사기 전 알아야 할 꿀팁 | 배민외식업광장 )1️⃣ 제빙기 용량 선택, 어떻게 해야 할까요? 📏제빙기의 용량을 선택할 때는 '저장..

안녕하세요, 위커프입니다! 😊 주방을 새롭게 구성하거나 개편할 때, "어떻게 해야 효율적인 주방 동선을 만들 수 있을까?" 하는 고민을 많이 하시죠? 바쁜 영업 시간에 효율적인 동선이 중요한 만큼, 사장님들의 한 걸음이 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 오늘은 배민아카데미에서 진행된 전효진 교수님의 강의를 바탕으로 효율적인 주방 동선을 만드는 3단계 방법을 소개해 드리겠습니다. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: 사장님도 쉽게 그릴 수 있는 주방도면, 딱 3단계만 따라하세요! | 배민외식업광장 )1️⃣ 주방동선 만들기 첫걸음: 개념구상도 그리기 ✍️주방 도면의 밑그림을 그리는 개념구상도는 주방 설계의 첫 단계입니다.주방에 필요한 도구와 기기를 나열해보고,식재료..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 주방 공사 후 가게 운영 준비를 마친 사장님, 이제 중요한 단계가 남아 있습니다. 공사 후 하자는 없는지 꼼꼼하게 점검하는 것인데요. 혹시 모를 불편을 줄이기 위해 주방 공사 후 확인해야 할 세 가지 필수 체크리스트를 소개합니다. 이 가이드를 참고해, 하자 없는 완벽한 주방에서 손님을 맞이해보세요!이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: 주방 공사 완료, 하자는 없을까? 필수 체크리스트! | 배민외식업광장)📌 주방 공사 후 꼭 체크해야 할 3가지1️⃣ 전기 용량 확인하기 주방의 모든 전기 기구가 정상적으로 작동하는지 꼭 확인해야 합니다. 영업 중 갑작스러운 정전은 큰 손실로 이어질 수 있습니다. 가장 쉽게 확인하는 방법은 주방의 모든..