안녕하세요, 사장님들! 곧 다가올 겨울을 맞아 준비해야 할 인기 메뉴들을 소개합니다. 날씨가 추워지면 고객들은 따뜻하고 포근한 메뉴를 더 많이 찾게 되죠. 이번 포스팅에서는 겨울철 매출을 쑥쑥 올려줄 다양한 인기 메뉴 레시피를 준비했어요. 겨울맞이 이벤트와 시즌 메뉴로 활용해보세요! 😊 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:겨울에 잘 팔리는 인기 메뉴 레시피|배민외식업광장 )🍊 자몽 허니 블랙티상큼한 자몽과 달콤한 꿀이 어우러져 추운 겨울에도 활기를 더해주는 음료입니다.재료: 자몽 농축액 2스푼, 시럽 1.5펌프, 홍차 티백 1개만드는 법:자몽 농축액 2스푼을 컵에 넣어주세요.시럽 1.5회를 펌핑한 후, 홍차 티백을 넣고 뜨거운 물을 부어줍니다.티백이 우러나면 ..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 음식점 사장님들, 요즘 같은 시대에 조리과정을 간소화하면서도 객단가를 높일 수 있는 메뉴가 있다면 얼마나 좋을까요? 😊 짧은 조리시간과 높은 생산성, 거기에 주재료만 바꿔 다양한 메뉴 추가까지 가능하다면 금상첨화겠죠! 오늘은 간편한 조리법과 활용성이 높은 효자 메뉴를 소개해드리겠습니다. 고기덮밥과 닭볶음탕 레시피로 매출과 효율성을 동시에 잡아보세요! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.(출처: 객단가 올리는 간편한 한식 레시피 | 배민외식업광장)💡 고기덮밥으로 객단가를 높이는 꿀팁!고기덮밥은 다양한 고기 부위를 사용해 손쉽게 메뉴를 추가할 수 있는 메뉴입니다. 삼겹살이나 항정살 등으로 주재료를 바꾸거나, 매운맛을 추가하여 고객의 취향에 ..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 만점 식재료, 무엇인지 아시나요? 🥰 사장님들께서도 한 번쯤은 사용해보셨을 이 식재료는 계절이나 날씨에 상관없이 고객들의 주문량이 꾸준히 많은데요. 바로 연어입니다! 특히 노르웨이 생연어 필렛은 얼리지 않고 항공 직송으로 신선도와 품질이 뛰어나며, 식재료로서 높은 만족도를 자랑합니다. 이번 포스팅에서는 생연어 필렛의 인기 이유와 부위별 특징, 그리고 다양한 활용법을 소개해드릴게요. 😊 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.(출처: 인기만점 생연어, 다양한 요리에 활용해보세요)01. 쫀득한 식감의 연어 등살 🍣추천 업종: 일식, 카페/디저트활용 요리: 초밥, 덮밥, 샐러드연어 등살은 지방이 적당히 섞여 있어 ..

외식업계에 불고 있는 비건 열풍! 🌿안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 200만 명에 달하는 국내 채식 인구를 잡기 위한 외식업계의 노력이 한창입니다. 최근 비건과 식물성 대체 식품이 떠오르면서 많은 기업들이 비건 시장에 주목하고 있는데요. 친환경, 동물 보호, 그리고 윤리적 소비에 대한 관심이 커지면서, 비건은 더 이상 소수만의 선택이 아닌 대중적인 트렌드로 자리 잡고 있어요. 오늘은 왜 외식업계가 비건에 주목하는지, 그 이유와 사례에 대해서 알아볼게요! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.(출처: 200만 채식 인구를 잡아라! 외식업계가 비건을 주목하는 이유🥬 | 배민외식업광장)1. 비건 시장의 급성장 🚀비건과 식물성 식품 시장은 빠르게 성장하고 있습니다. 코로나19..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 매출이 늘어나면 기쁨도 잠시, 세금 문제에 대한 걱정이 커지시죠? 특히 일정 매출 이상인 사장님들은 '성실신고확인' 대상자로 지정될 수 있는데요. 이 대상자로 선정되면 종합소득세 신고가 일반 사업자와는 조금 다르게 진행됩니다. 이번 글에서는 성실신고확인 대상자에 대한 정보와 절차, 혜택 등을 안내드리겠습니다. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:장사 좀 된다 싶으면? '성실신고확인' 대상자!|배민외식업광장 ) 성실신고확인 대상자란?성실신고확인 대상자는 일정 소득 이상을 벌어들이는 사업자를 말합니다. 국세청은 대규모 사업자의 소득을 일일이 확인하기 어려워 소득이 큰 사업자에게 세무대리인으로부터 세금 신고의 성실성을 확인받도록 요구하고..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 현대 소비자들은 한 끼도 실패하고 싶지 않은 마음으로 가게를 선택할 때 ‘더’ 꼼꼼한 판단을 내리고 있습니다. ‘식별력’이란 단순히 맛있는 음식을 찾는 것에서 그치지 않고, 가격, 서비스, 리뷰까지 고려하여 자신만의 기준으로 가게를 선택하는 능력을 의미합니다. 오늘은 소비자들이 어떤 방식으로 식별력을 높이고 이를 통해 더 나은 외식 경험을 만들어가는지 알아보겠습니다. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:[2024외식업트렌드] 식(食)별력|배민외식업광장 )‘맛식별’ 능력: 실패 없는 맛 선택고객들이 가장 중요하게 여기는 것은 ‘맛’입니다. 하지만 단순한 리뷰나 광고를 믿기엔 정보가 넘쳐나고, 신뢰할 수 있는 정보를 찾기가 어려워졌습니..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 오늘은 고금리 시대를 맞이하여, 대출을 상환할 때 꼭 알아야 하는 상환 방식에 대해 이야기해 보려고 합니다. 대출을 받을 때 금융기관에서 흔히 묻는 "원리금균등상환으로 갚을래? 원금균등상환으로 갚을래?"라는 질문에 막연한 두려움이 생기곤 하죠. 이 용어들이 낯설고 각각의 상환 방식이 어떻게 다른지 잘 모르기 때문인데요. 특히, 요즘 같은 고금리 시대에 잘못된 상환 방식을 선택하면 큰 손해를 볼 수 있으니, 정확하게 이해하고 본인에게 유리한 방식으로 대출을 상환하는 것이 중요합니다. 그래서 이번 글에서는 상환 방식에 대해 자세히 알아보고, 어떤 방식이 사장님들에게 더 유리할지 함께 살펴보겠습니다. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 최근 주류 시장에서 제로슈거와 무알코올 맥주 열풍이 불고 있죠? 건강을 고려하는 소비자들이 증가하면서 무알코올 맥주에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그래서 오늘은 무알코올 맥주를 취급할까 말까 고민 중인 사장님들을 위해 준비한 포스팅입니다. 무알코올 맥주에 대한 궁금증과 10종의 제품 비교를 통해 선택의 시간에 도움을 드리겠습니다! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:선택의 시간! 무알코올 맥주 취급을 고려한다면 🍺|배민외식업광장 )무알코올 맥주에 대한 궁금증 🔍 ✅ 무알코올 맥주는 알코올이 0%일까? 무알코올 맥주는 실제로 알코올 0%인 제품도 있지만, 1% 미만의 알코올을 함유한 제품도 있습니다. 국내 주세법에 따르면 알코..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 많은 사장님들이 작고 소중한 가게를 전국 어디서나 만날 수 있는 프랜차이즈 매장으로 성장시키기를 꿈꾸고 계실 텐데요. 대구의 한 야시장 푸드트럭에서 시작해, 가맹사업 시작 3년 만에 전국 30여 곳의 가맹점을 운영 중인 '호랑이 쌀국수' 허지선 대표의 경험을 바탕으로, 우리 가게를 프랜차이즈로 성장시키는 4가지 전략을 소개합니다. (출처: 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다. 원문 보기)1️⃣ 사장님 가게의 본질과 철학을 고민하세요!프랜차이즈로 성장하기 위해 가장 중요한 것은 바로 브랜드만의 철학과 본질입니다. 많은 문제를 겪고, 여러 사람을 채용하며, 새로운 결정을 내리는 과정에서 흔들리지 않기 위해서는 일관된 브랜드 철학이 필요합니다. ..

안녕하세요, 위커프입니다! 😊 여름철을 맞아 제빙기 구입을 고려하고 계신 사장님들 많으시죠? 무더위 속에서 시원한 음료를 제공하기 위해서는 제빙기의 선택이 정말 중요한데요. 제빙기 구입을 고민하는 사장님들을 위해 필수 체크사항과 꿀팁을 가득 담은 내용을 준비했습니다. 배달의민족 외식업광장에 게재된 제빙기 구입 전 필수 꿀팁을 바탕으로,제빙기의 용량 선택, 공냉식과 수냉식의 차이, 얼음 모양 선택 등 실제로 구매 시 도움이 될 팁들을 정리해 보았습니다. 그럼 지금부터 자세히 알아볼까요? 🧊이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성된 글입니다.( 출처:제빙기 사기 전 알아야 할 꿀팁 | 배민외식업광장 )1️⃣ 제빙기 용량 선택, 어떻게 해야 할까요? 📏제빙기의 용량을 선택할 때는 '저장..