겨울철 잘 팔리는 인기 메뉴 레시피 모음❄️

안녕하세요, 사장님들!

 

곧 다가올 겨울을 맞아 준비해야 할 인기 메뉴들을 소개합니다.

 

날씨가 추워지면 고객들은 따뜻하고 포근한 메뉴를 더 많이 찾게 되죠.

 

이번 포스팅에서는 겨울철 매출을 쑥쑥 올려줄 다양한 인기 메뉴 레시피를 준비했어요.

 

겨울맞이 이벤트와 시즌 메뉴로 활용해보세요! 😊

 

이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.

( 출처:겨울에 잘 팔리는 인기 메뉴 레시피|배민외식업광장 )

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🍊 자몽 허니 블랙티

상큼한 자몽과 달콤한 꿀이 어우러져 추운 겨울에도 활기를 더해주는 음료입니다.

• 재료: 자몽 농축액 2스푼, 시럽 1.5펌프, 홍차 티백 1개
• 만드는 법:
  1. 자몽 농축액 2스푼을 컵에 넣어주세요.
  2. 시럽 1.5회를 펌핑한 후, 홍차 티백을 넣고 뜨거운 물을 부어줍니다.
  3. 티백이 우러나면 완성! 자몽의 상큼함이 입안 가득 퍼집니다.

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🍓 딸기 히비스커스티

겨울철 제철 딸기로 만드는 향긋한 티! 깔끔한 맛으로 남녀노소 모두 좋아해요.

• 재료: 딸기 5알, 설탕 1큰술, 로즈마리, 히비스커스 티백 1개
• 만드는 법:
  1. 딸기를 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요.
  2. 컵에 히비스커스 티백을 넣고 뜨거운 물을 부어 우려냅니다.
  3. 우려낸 히비스커스티에 딸기와 설탕을 넣고, 로즈마리를 올려 마무리합니다.

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🍳 계란빵

겨울철 길거리 간식의 대표주자! 든든한 한 끼로도 제격인 계란빵을 소개합니다.

• 재료: 계란, 핫케이크가루, 우유, 베이컨, 치즈, 파슬리
• 만드는 법:
  1. 핫케이크가루와 우유를 섞어 반죽을 만듭니다.
  2. 틀에 반죽을 부은 후, 계란을 올려 180도 오븐에서 20분간 구워줍니다.
  3. 베이컨과 치즈를 넣어 더 풍미를 더해보세요! 마지막으로 파슬리를 뿌리면 완성!

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🍢 떡꼬치

추억의 길거리 음식, 떡꼬치! 겨울철 간식으로 큰 인기를 끌 수 있어요.

• 재료: 떡볶이용 쌀떡, 식용유, 떡꼬치 소스 (고추장 1t, 케찹 1.5T, 양조간장 1t, 설탕 1/2T, 물엿 1T, 다진 마늘 1t, 물 1T, 후추)
• 만드는 법:
  1. 떡을 끓는 물에 데친 후, 꼬치에 꽂아 준비합니다.
  2. 팬에 식용유를 두르고 떡을 노릇하게 구워주세요.
  3. 소스 재료를 섞어 떡에 발라주면 완성!

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☕ 흑임자라떼

고소한 흑임자 페이스트와 크림의 조화! 부드러운 맛이 특징인 흑임자라떼를 만나보세요.

• 재료: 휘핑크림 80g, 흑임자 페이스트 15g, 우유 80g, 연유 20g, 에스프레소샷
• 만드는 법:
  1. 휘핑크림과 흑임자 페이스트를 섞어 크림을 만듭니다.
  2. 우유와 연유를 섞어 얼음과 함께 컵에 담습니다.
  3. 위에 에스프레소샷과 흑임자 크림을 얹어 마무리하세요.

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🍷 뱅쇼

프랑스의 겨울철 인기 음료! 감기에 좋은 뱅쇼로 고객들에게 따뜻함을 선사해보세요.

• 재료: 레드와인 1병, 레몬 2개, 귤 3개, 사과 1개, 시나몬스틱 3개, 통후추 1ts, 팔각 1개, 설탕 500g
• 만드는 법:
  1. 레몬, 귤, 사과를 깨끗이 세척한 후, 편으로 썰어주세요.
  2. 냄비에 모든 재료를 넣고 끓이다가 약불에서 1시간 더 끓입니다.
  3. 체에 걸러 컵에 담고, 시나몬스틱을 함께 제공하면 완성!

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💡 효율적인 레시피 관리와 매출 관리로 겨울철 매출 UP!

고객들이 좋아하는 겨울철 인기 메뉴를 찾았다면, 이를 효율적으로 관리하는 것도 중요하죠.

 

위커프의 맞춤형 템플릿을 사용해 매출 현황을 한눈에 파악하고, 레시피를 꼼꼼하게 관리해보세요.

 

겨울철 시즌 메뉴로 고객 만족도를 높이고, 매출 상승의 기회를 잡아보세요! 😊

 

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