식용유 저렴하게 사고, 똑똑하게 처리하는 법!

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌

 

사장님들께서 식당 운영 시 꼭 필요한 식용유, 저렴하게 구매하는 것도 중요하지만 다 쓴 후 처리를 어떻게 하느냐도 큰 고민거리죠.

 

사장님들의 이런 걱정을 덜어드리고자 '폐기름 수거 서비스'와 식용유의 올바른 처리 방법을 소개합니다.

 

이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.

( 출처:저렴하게 구매한 식용유, 똑똑한 사후 처리법!|배민외식업광장 )

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배민상회에서  폐기름 수거 서비스를 지원합니다!

식당을 운영하는 사장님들이라면 폐식용유 처리에 대해 고민이 많으셨을 텐데요.

 

배민상회에서 식용유를 구매할 때 비즈머니와 비즈포인트를 사용해 구매할 수 있으며, 동시에 폐기름 수거 서비스도 신청할 수 있습니다.

 

이 서비스를 통해 사장님들은 사용한 폐기름을 간편하게 수거할 수 있어 처리 부담을 줄일 수 있습니다.

 

폐기름 수거 후 재활용되어 바이오 디젤로 재탄생하는 과정 또한 친환경적인 선택이 될 수 있어요.

 

🌟폐기름 수거 서비스 안내⭐

<배민상회> 에서 기름을 구매하실 때 폐유 수거 서비스를 함께 신청해 보세요. (링크)

18L 캔당 1만2천원으로(시장 상황에 따라 변경) 기름을 수거해 드립니다. 

( 출처: 저렴하게 구매한 식용유, 똑똑한 사후 처리법! | 배민외식업광장 )

2. 다 쓴 식용유, 바이오디젤로 재탄생!

수거된 폐식용유는 여러 단계를 거쳐 신재생에너지인 바이오 디젤로 다시 태어납니다.

 

폐식용유는 1차, 2차 정제 과정을 거쳐 불순물을 제거하고, 정유사에서 경유와 혼합되어 주유소로 공급됩니다.

 

이렇게 새롭게 만들어진 바이오 디젤은 차량과 선박 연료로 사용되며, 기존 화석연료보다 환경오염을 줄이는 데 기여하게 됩니다.

 

사장님이 배출한 폐식용유가 이런 유익한 자원으로 재활용된다니, 자부심을 느낄 수 있겠죠?

 

3. 폐식용유 수거 및 보관 꿀팁

폐식용유를 제대로 수거하기 위해서는 네 가지 주의사항을 지켜야 합니다.

 

 

1️⃣ 첫째, 산화되거나 너무 태운 기름은 재활용이 어렵기 때문에 수거 전에 상태를 점검해주세요.

 

2️⃣ 둘째, 기름에 물이나 음식물 쓰레기가 섞이지 않도록 주의해야 합니다.

 

3️⃣ 셋째, 기름은 완전히 식힌 후 수거용기에 담아야 합니다.

 

4️⃣ 넷째, 새 기름과 폐유를 따로 구분해 보관하면, 수거 과정에서 혼동이 생기지 않습니다.

 

이렇게 사장님이 작은 실천을 지켜주시면, 폐식용유가 더욱 가치 있게 재활용될 수 있습니다.

4. 효율적인 원가 관리를 돕는 '손익 관리 템플릿'

식용유의 경제적 구매와 처리만큼이나 중요한 것이 바로 손익 관리 템플릿입니다.

 

위커프 손익 관리 템플릿을 활용하면 식자재 비용뿐만 아니라 운영 전반에 걸친 비용을 체계적으로 관리할 수 있습니다.

 

템플릿을 통해 매일의 수익과 지출을 쉽게 기록하고 분석할 수 있어, 사장님들께서 원가 절감을 위한 현명한 결정을 내릴 수 있습니다.

 

이제 손익 관리 템플릿으로 가게의 수익을 꼼꼼하게 챙겨보세요.

 

식자재 비용부터 폐기물 처리까지, 가게 운영에 필요한 모든 관리가 한눈에 정리됩니다.

 

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