안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 외식업을 운영하면서 가장 중요한 것은 효율적인 경영입니다. 특히, 식재료 비용은 매출과 직결되기 때문에 세심한 관리가 필수적이죠. 이번 포스트에서는 식재료 비용을 효과적으로 관리하기 위해 꼭 알아야 할 3가지 관점을 소개합니다. 이 방법들을 활용해 우리 가게의 운영 효율성을 높여보세요. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:식재료 비용 효율화를 위한 3가지 관점|배민외식업광장 )1️⃣ 식재료 판매처 다양화식자재 구매 시 다양한 판매처를 활용하는 것은 필수입니다. 기존의 한정된 구매처에서 벗어나, 새로운 구매 경로를 모색해보세요. 구매처 다변화 예시: 지역 농가와의 직거래, 온라인 플랫폼, 공동 구매 등 장점📌 여러 판매처를 확보하면..

프랜차이즈 사업에 몸담고 계신 대표님들 안녕하십니까! 논리적 사고를 손쉽게 표현하고 싶은 분들을 위한 도구차세대 엑셀 ‘위커프(Weekerp)’ 팀의 이성민이라고 합니다. 가맹점 관리를 하시면서 매출, 수익, 재고 관리와 더불어 세금 및 각종 수수료 등신경쓰셔야 할 부분이 너무 많으시죠?  이제 저희 '위커프'가 도와드리겠습니다.앞으로 늘어날 많은 가맹점에 대비하여 분산될 데이터를 한 페이지에서 관리해보세요! '위커프'는 무료로 가맹점별 월말결산, 손익관리 등의 자료를 자동으로 본사 데이터베이스에 통합 기록해주며특히 지역별, 날짜별, 업체별 등으로 분류하여 매출 변동이 발생하는 부분과 수익 차이의 비율을한 눈에 파악할 수 있고 전월대비 매출 변동률, 다음달 예상 매출액 등의 분석이 가능하여효율적인 사업 ..