안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 튀김을 전문으로 하거나 사이드 메뉴로 제공하는 가게라면, 튀김기는 꼭 필요한 장비 중 하나죠. 하지만 어떤 튀김기를 골라야 하는지 고민이 많으셨을 텐데요. 오늘은 튀김기 구매 시 반드시 체크해야 할 사항들을 꼼꼼하게 알려드리겠습니다. 튀김기 선택의 핵심 포인트부터 관리까지, 사장님 가게에 맞는 최적의 선택을 도와드릴게요! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: 튀김요리 필수템, 튀김기 구매 꿀팁 🍤 | 배민외식업광장 )1️⃣ 전기식 vs 가스식, 사장님 가게에 딱 맞는 선택은? ⚡🔥튀김기는 열을 공급하는 방식에 따라 전기식과 가스식으로 나눌 수 있습니다. 각각의 장단점을 잘 파악하고, 사장님 가게의 상황에 맞는 제품을 선택해보세요..