안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 많은 사장님들이 매장 운영에서 가장 어려워하는 것 중 하나는 바로 고객의 피드백을 통해 매장의 문제를 파악하고 개선하는 것입니다. 매출 향상을 위해 다양한 마케팅을 시도하지만, 정작 매장 내 문제점이 해결되지 않으면 손님들은 쉽게 떠나기 마련이죠. 이 문제를 어떻게 해결할 수 있을까요? 테이의 브레이크타임에서 가장 인기가 많았던 장사 권프로가 다시 돌아왔습니다. 이번에는 고객의 의견을 통해 매장의 문제를 쉽게 파악하고 개선할 수 있는 방법을 소개해 드릴게요. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 바탕으로 작성되었습니다.(출처: 고객 설문조사 양식, 무료로 풉니다! 쉽게 알아보는 우리가게 문제 찾기 방법 | 배민외식업광장)문제 해결의 첫걸음은 고객의 목소리장사 권프로..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 빠르게 변화하는 외식업계와 치열한 경쟁 속에서도 고객의 마음에 오래 남는 식당이 있습니다. 이런 식당들은 경제난과 같은 어려운 시기에도 꾸준히 성장하는 비결을 가지고 있죠. 오늘은 고객 경험을 통해 오래도록 사랑받는 식당의 비밀을 소개해 드립니다. 외식업계 전문가들의 노하우를 바탕으로, 고객 경험의 3가지 핵심 포인트와 성공적인 사례를 알아볼게요!이 글은 배민아카데미의 '살아남는 식당의 비밀' 특강 내용을 정리해 작성되었습니다.( 출처: 고객의 기억에 오래 남는 식당에는 어떤 비밀이? | 배민외식업광장 )🍳 고객의 경험은 즐거워야 한다고객에게 즐거운 경험을 제공하는 식당은 오래 기억에 남습니다. 맛있는 음식을 넘어, 방문하는 것 자체가 즐거운 경험이 될 수 있는 식당이 ..