원가 계산은 기업을 운영하는 데에 있어 가장 중요한 부분입니다.
안녕하세요 위커프 팀 PO 이현석입니다.
오늘은 원가 계산에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
하나의 상품에 대해서 원가를 파악하고 인건비와 경비, 기타 판매비와 관리비 같은
간접비용을 계산하여 합리적인 상품 판매 가격을 설정하고 이 상품을 얼마만큼 판매해야
우리 기업의 손익분기점을 넘을 수 있을지파악할 수 있습니다.
따라서 우리 기업에서 만들고 있는 모든 상품에 대한 정확한 원가를 계산할 수 있고,
직/간접적으로 발생하는 비용들을 이에 녹여내면 기업을 운영하면서 발생하는
모든 매출과 비용에 대한 현금 흐름을 파악해볼 수 있습니다.
이러한 기업 운영에 전체적인 그림을 그릴 수 있게 된다면 상품 원가 시세 변동에 맞추어
상품 원재료의 구성을 변경하여 마진율을 높히거나, 매출 판매가 증가하는 시점을 파악하여
원가가 저렴한 상품을 바탕으로 다양한 이벤트 활동을 추진하는 것과 같이 전략 설정에 도움이 됩니다.
이와 같은 이유로 우리 가게 메뉴의 원가를 파악하는 것은 효율적인 기업 경영을 위한 첫 걸음입니다.
상품 원가 관리 어떻게 해야할까요?
하지만, 많은 사장님들께서 상품 원가 관리에 대해 부담을 가지시는 것 같습니다.
분명 필요한 일인 것은 맞지만 어떻게 해야하는 지 잘 모르는 경우가 많아, 시작부터 막막해 하시는 경우가 종종 보입니다.
이때 처음 시작하시는 분들은 외부에서 구한 엑셀 파일을 가장 많이 활용하실 텐데요.
이런 파일들은 복잡한 내용들이 너무 많거나, 계량법이 달라서 우리 가게에는 적용시키기 어려운 경우도 있습니다.
결국 외부 파일을 수정해보지만 파일에 어떤 수식이 있는지, 어디를 어떻게 바꿀 수 있는지 알 수 없어 차라리
새로 만드는 것이 빠를 정도로 엑셀을 잘 다루지 못하시는 분들에게 이 문제는 너무나 어려운 과제로 남아 있습니다.
이제 위커프에서 우리 가게 상품의 원가를 계산해보세요!
위커프는 이러한 문제점을 해결할 수 있는 간단한 개별원가관리 템플릿을 제공합니다!
위 이미지는 위커프에서 구현한 가장 필수적인 부분만을 포함시킨 상품 개별 원가 계산기의 구성입니다.
모든 내용들은 자유롭게 수정 가능하며, 엑셀보다 직관적으로 수식이나 참조를 사용하실 수 있어 편리하게 사용하실 수 있습니다.
이제 위커프로 우리 가게의 개별 메뉴 원가 관리를 시작해보세요!
위커프 홈페이지 👉 위커프 홈페이지 바로가기
위커프 이메일 👉 help@weekerp.com
감사합니다 🙂
'프랜차이즈 > 매장 운영' 카테고리의 다른 글
장사 마진을 2배 높이는 비법, 손익분석부터 주방 운영까지! (0) | 2024.10.08 |
---|---|
사장님 없이도 잘 돌아가는 가게, 서비스 매뉴얼로 만들어 보세요! (0) | 2024.10.08 |
주문 데이터 관리, 어떻게 하고 계신가요? (1) | 2024.09.27 |
손익관리, 어떻게 하고 계신가요? (2) | 2024.09.25 |
주휴수당 계산 방법 알려드립니다. (0) | 2024.09.25 |
위커프 팀 블로그에 오신 것을 환영합니다.
포스팅이 좋았다면 "좋아요❤️" 또는 "구독👍🏻" 해주세요!