안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 2024년에도 외식업계는 빠르게 변화하는 트렌드에 맞춰 새로운 맛과 메뉴들이 끊임없이 등장하고 있습니다. 고객들은 이런 새로운 트렌드를 발 빠르게 찾아다니며, 그 경험을 공유하는 데 열광하고 있죠. 이번 글에서는 최근 유행하는 '이슈 푸드'에 대해 소개하고, 사장님들이 이를 어떻게 외식업에 활용할 수 있을지에 대해 다뤄보겠습니다. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처: [2024외식업트렌드] 이슈 푸드 | 배민외식업광장 )이슈 푸드란?이슈 푸드는 그 이름 그대로 화제와 이슈를 몰고 다니는 트렌드 음식을 말합니다. 그 종류는 무궁무진하며, 빠르게 유행을 타고 다시 사라지거나, 진화하여 또 다른 형태로 나타나기도 합니다. 사람들이 이슈 ..