안녕하세요, 위커프 팀입니다 🙌매장을 운영하면서 메뉴 가격을 설정하는 것은 매출에 큰 영향을 미치는 중요한 결정입니다.그런데 메뉴 가격이 단순히 매출만 좌우하는 것이 아니라, 고객의 선택을 유도하는 마케팅 도구로도 활용될 수 있다는 점, 알고 계셨나요?오늘은 메뉴 가격을 어떻게 설정해야 고객에게 더 매력적으로 보일 수 있는지, 또 이를 통해 어떻게 매출을 높일 수 있는지를 알아보겠습니다.아래 내용은 배달의 민족 외식업광장에 발행된 아티클을 참고하여 작성된 글입니다. 내용 출처: https://ceo.baemin.com/knowhow/12944?one_depth=매출 상승&two_depth=메뉴관리고객이 생각하는 메뉴 가격이란?고객에게 메뉴 가격은 가게에서 처음 마주하는 중요한 정보 중 하나입니다. 그리..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 최근 고물가 시대를 맞이하며 전세계적으로 가성비 열풍이 일고 있습니다.고객들은 이제 단순히 가격이 저렴한 음식을 찾는 것에 그치지 않고, 가격 대비 맛과 품질을 모두 만족시키는 메뉴를 원하고 있습니다. 이런 변화된 소비 트렌드를 이해하고, 이를 활용하는 것이 외식업에서 성공하는 중요한 포인트가 되었죠.이번 글에서는 전세계 가성비 트렌드와 함께 우리 가게에도 적용할 수 있는 가성비 메뉴 전략을 소개해드리겠습니다.아래 내용은 배달의 민족 외식업광장에 발행된 아티클을 참고하여 작성된 글입니다. 내용 출처: https://ceo.baemin.com/knowhow/12597?one_depth=매출 상승&two_depth=메뉴관리🌏 전세계에서 부는 가성비 트렌드가성비는 이제 글로벌..

안녕하세요 위커프입니다! 🙌 현대 외식업 환경에서 변화와 트렌드를 읽는 것은 성공적인 운영의 필수 요소입니다.특히 최근에는 가성비와 건강을 동시에 추구하는 메뉴들이 주목받고 있습니다. MZ세대를 중심으로 한 소비 트렌드는 더 이상 양이 많기만 한 메뉴에 그치지 않고,건강하면서도 포만감을 주는 가성비 메뉴를 선호하는 방향으로 변화하고 있습니다. 이번 글에서는 MZ세대의 입맛을 사로잡은 ‘양 많고 건강한’ 가성비 메뉴 전략을 소개하고성공적인 사례들을 통해 가게 운영에 도움을 줄 수 있는 팁을 공유해 보겠습니다.아래 내용은 배달의 민족 외식업광장에 발행된 아티클을 참고하여 작성된 글입니다. 내용 출처: https://ceo.baemin.com/knowhow/12598?one_depth=매출 상승&two_de..