안녕하세요, 위커프 팀입니다! 🙌 요즘 외식업 환경이 녹록지 않다는 사실, 사장님들도 잘 알고 계실 텐데요. 경쟁은 점점 치열해지고, 물가와 금리는 오르고, 소비자들은 더 신중하게 지갑을 엽니다. 이런 상황에서 외식업의 경영 효율화는 선택이 아닌 필수가 되어가고 있습니다. 오늘은 배달의 민족 외식업광장에서 소개된경영 효율화 방법과 전문가들의 실천 방안을 바탕으로외식업에서 매출을 극대화하고 비용을 줄이는 방법을 함께 알아보겠습니다! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성된 글입니다.( 출처:외식업, 경영 효율화가 정답입니다|배민외식업광장)외식업, 경영 효율화가 왜 필요할까요?Covid-19 이후 외식업 환경은 큰 변화를 겪었죠. 배달 시장의 확장, 저녁 식사시간 단축, HMR(Home..

안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 매장을 운영하는 사장님들, 매출을 지속적으로 유지하고 경쟁력을 높이는 것은 언제나 중요한 과제죠?그렇다면, 우리 가게의 메뉴 경쟁력을 어떻게 키울 수 있을까요? 오늘은 배민외식업광장에서 소개된 메뉴 경쟁력을 키우는 7가지 방법을 바탕으로매출을 올리고 손님의 만족도를 높일 수 있는 실전 전략들을 소개해 드리겠습니다. 아래 내용은 배달의 민족 외식업광장에 발행된 아티클을 참고하여 작성된 글입니다. 내용 출처: https://ceo.baemin.com/knowhow/12977?one_depth=매출 상승&two_depth=메뉴관리1️⃣ 세트 메뉴로 매출을 상승시키기단품 메뉴를 여러 가지로 조합하여 세트 메뉴를 만들어보세요.세트 메뉴는 단품보다 손님에게 더 많은 선택지를 제공하고..