
프랜차이즈/식자재 정보2024. 10. 14. 14:23와사비 선택 가이드: 7종 비교와 최적의 활용법
안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 🍣 생선회, 초밥, 고기, 돈까스, 동태탕 등 다양한 요리에 빠질 수 없는 고추냉이, 또는 와사비! 오늘은 다양한 생 와사비 제품을 비교하여 사장님 가게에 맞는 제품을 찾는 시간을 가져보려고 합니다. 최근에는 와사비 맛이 나는 과자, 아이스크림, 땅콩 등 다양한 제품들이 인기를 끌고 있죠. 이번 비교를 통해 어떤 와사비가 어떤 요리에 어울릴지, 그리고 각각의 제품의 특징을 알아보도록 하겠습니다. 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:선택의 시간! 생와사비(고추냉이) 7종 비교|배민외식업광장 )와사비(고추냉이)에 대해 알아볼까요?와사비 VS 고추냉이먼저, '와사비'와 '고추냉이'는 같은 식물일까요? 사실 이 둘은 다른 식물입니다. 와..