
프랜차이즈/식자재 정보2024. 10. 11. 17:32소스통, 제대로 선택하면 비용이 줄어든다!
안녕하세요, 위커프입니다! 🙌 소스통, 다 똑같아 보이지만 소스의 종류에 따라 적합한 것이 따로 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 다양한 소스에 맞춰 사용할 수 있는 소스통과 관리 방법을 소개해드립니다! 이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.( 출처:소스 종류에 맞는 소스통은 따로 있다?!|배민외식업광장 )1. 소스통 크기는 사용 빈도에 따라 결정하세요!자주 사용하는 소스는 큰 용기에 한 번에 담아 소분하면 편리해요. 덜 사용하는 소스는 작은 소스통을 사용해 관리하기 쉽도록 하세요. 손님 테이블에 두는 소스통도 작은 용기가 좋습니다.큰 용기 사용법: 자주 사용하는 소스를 한 번에 만들어 보관하고, 조리할 때 소분해 사용해요.작은 용기 사용법: 사용 빈도가 낮은 소스나 ..