냉동 감자 튀김, 이렇게 다양하다고? 감자 튀김 종류 총정리! 🍟
안녕하세요, 위커프입니다! 🙌
감자 튀김은 다양한 사이드 메뉴로 활용도가 높은 인기 아이템인데요.
손질에 시간과 노력이 들어가지만, 냉동 감자 튀김을 사용하면 이 문제를 손쉽게 해결할 수 있어요.
이번 글에서는 냉동 감자 튀김의 종류와 함께, 가게 운영에 도움을 줄 위커프 손익관리 템플릿을 소개합니다.
이 글은 배달의민족 외식업광장에 게재된 글을 참고하여 작성되었습니다.
( 출처: 🍟 냉동 감자 튀김, 종류가 10가지나 된다고? | 배민외식업광장 )
냉동 감자 튀김의 종류, 무엇이 있을까요?
1️⃣ 슈스트링(채감자)
- 패스트푸드점에서 흔히 보는 얇은 감자튀김입니다.
- 메인 음식의 보조 역할로 많이 사용돼요.
2️⃣ 크링클컷 (주름 감자)
- 물결 무늬의 두꺼운 감자튀김으로, 감자 맛이 더 잘 느껴집니다.
- 맥주집, 브런치 카페에서 많이 사용해요.
3️⃣ 케이준 감자
- 케이준 양념이 되어 있어 감자튀김 자체의 맛을 풍부하게 해줍니다.
- '맘스터치 스타일'로 불리며 인기예요.
4️⃣ 스마일 감자
- 웃는 얼굴 모양의 감자튀김으로, 어린이 손님이 많은 가게에서 많이 사용됩니다.
5️⃣ 웨지감자 (반달)
- 쐐기 모양으로, 외부는 바삭하고 내부는 부드러운 식감을 제공합니다.
- 손으로 쉽게 먹을 수 있어 손님들에게 인기가 많아요.
6️⃣ 와플 감자 (벌집)
- 감자채를 와플 모양으로 만들어 독특한 식감을 제공합니다.
- 사이드 메뉴에 개성을 더하고 싶을 때 좋습니다.
7️⃣ 줄리엔 컷
- 매우 얇게 썰어내 바삭한 식감이 강조되는 감자튀김입니다.
- 바삭함을 더하고 싶을 때 사용하기 좋아요.
8️⃣ 맛감자 (테이터 토드)
- 작은 원기둥 모양으로 뭉쳐 튀긴 감자입니다.
- 씹는 맛이 풍부하고, 미국에서는 '테이터 토드'로 불려요.
9️⃣ 해시브라운
- 감자를 으깨 동그란 모양으로 만든 감자튀김입니다.
- 브런치 메뉴나 샌드위치에 많이 사용해요.
🔟 스테이크하우스 감자
- 두꺼운 감자튀김으로, 스테이크와 함께 제공하면 좋은 메뉴입니다.
- 고급 레스토랑에서 많이 사용해요.
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